高考升学班全日制本科: 中餐烹饪

培养目标    

培养从事常用烹调原料加工和常见中式菜肴制作及西式基础菜制作的技能型人才。

主干课程     

餐饮经营与管理、烹饪工艺、中西餐原料、宴会设计、食品雕刻、面点工艺、中西餐工艺、现代快餐等。

就业方向     

从事酒店餐饮制作与管理、开发餐饮实体店、营养膳食调配等工作。

升学途径 

3＋高考全日制本科

升学方向 

烹饪与餐饮管理